A C-vitamin legalapvetőbb szerepe a reaktív oxigénformák semlegesítése, de emellett más élettani hatásokkal is bír.
Tóth Szilvia Zita és együttműködő partnerei felfedezték, hogy a C-vitamin a sejt anyagcserefolyamatait nagymértékben befolyásolja. Kísérleteikhez a lúdfű nevű modellnövény két olyan mutánsát használták, amelyek csökkent C-vitamin tartalommal rendelkeznek az egész sejtben, illetve csak a fotoszintézisért felelős sejtszervecskében, a kloroplasztiszban. Ideális nevelési körülmények között egyik típusú C-vitamin-hiány sem okoz oxidatív károsodást.
A kutatók egy újonnan kifejlesztett proteomikai elemzés segítségével feltárták, hogy a C-vitamin több kulcsfontosságú enzimmel lép közvetlen kölcsönhatásba, így befolyásolva az anyagcsereutak működését.
Ez az ismeret jelentősen hozzájárulhat a magasabb C-vitamin tartalmú növényfajták létrehozásához. Emellett elképzelhető, hogy a C-vitamin nemcsak a növények, hanem az állati és az emberi sejtek anyagcsere-folyamatait is szabályozza.
A Plant Physiology folyóiratban megjelent publikáció a HUN-REN Szegedi Biológiai Kutatóközpont (HUN-REN SZBK) Lendület Molekuláris Fotobioenergetikai Csoport, a Metabolomika Labor, a Lendület Számítógépes Rendszerbiológiai Csoport, a Max Planck Molekuláris Növényélettani Intézet és a KTH Royal Institute of Technology kutatóival közös munka eredményeként született.
Forrás:
https://www.brc.hu/hu/blog/2024/9/17/c-vitamin-toebb-mint-antioxidans
Kép forrása:
https://www.ek.hun-ren.hu/en/home/
RSS
